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麻油猪肝做法有哪些

麻油猪肝对于产后的女兴义市哪治儿童癫痫病好性来说是比较合适的,因为可以更好的帮助女性将子宫内的血块打碎排出,也是一道比较好的进补食物品,下面就是麻油猪肝的制作方法,以及营养价值介绍。

一、营养价值

麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。不仅产后做月子可以吃,女孩子在经期食用也非常好,而且在冬天也是一道很好的进补食品。

二、做法

新鲜猪肝、黑芝麻油、老姜、熟白芝麻。

做法

1.新鲜猪肝洗净切成薄片;

2.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;

3.倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。

三、提示

1 .请选用手指下压感七台河市治疗癫痫病去哪好觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好,如果压下去是硬硬的为木肝,请勿买。

2.新鲜的猪肝不好切薄,可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬,再拿出来切片。

3.由于肝脏是动物体内的解毒器官,使用前请用清水浸泡一小时以上,再用清水冲5分钟左右。

4.黑芝麻油不可用白芝麻油代替;义香麻油是月保定市母猪疯哪治疗好子专用的。

5.最后一步煎制猪肝的时候,也可以加入适量米酒同煮,但一定要煮到酒精完全挥发,没有酒味才可使用。

6.如果是给产妇食用,甘肃癫痫治疗哪家医院最好最好是产后一周才开始食用,且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪,助于子宫的污血排出体外的料理餐品。